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2017071623:23
2次大概都在一周前訂位,都沒有訂到,這次在三個星期前就訂了,終於訂到位了(這次是坐三樓的方桌) 趁著口中味道還記得,先記下吃的感覺,至於環境就不介紹了~ (一句話可以帶過-在古色古香的屋子裡用餐) 距離上次吃草根已經至少五年前了吧~當初第一次吃到時,超驚豔的 第一道當然是片烤鴨~看師傅在片時,那熱氣跟香氣實在很挑起人的食慾~ 還有那片的脆聲,視覺,味覺,聽覺都有了,恩~很好的開始 烤鴨片到一定程度時,師傅就會收走了(應該是準備下面的第二吃-醬爆鴨骨) 肉有大片,皮夠脆~ 上菜速度很快,第二個上的是黃金脆皮豆腐(小,190元) 頗下飯,鹹蛋炒的有綿,豆腐的外層有厚度,整個搭配還算融洽 百合蟹黃絲瓜(小,220元) 絲瓜的甜恰好中和了濃郁的湯汁 (要不是白飯沒了...
2016040423:09
平常有準備早餐習慣,看到娟介紹的漢堡肉, 就激起了我做的實驗戰鬥力 來做吧~~ 材料 豬絞肉,洋蔥,醬油,鹽巴,義大利香料,還有沒出現的酒跟紅蘿蔔 (話說,那位拍照的陳先生,食材中,並沒有"涼糕",為什麼要拍進去呢?太敷衍了啦~) 其實好簡單做,所有食材切成小小塊,加上調味料就成了~ 把它捏成小圓狀 第一次煎完的結果,因為有加香料(以前做的是台味),所以很有異國風味 下次可以改進之處是面積做大一些,但是厚度要再平均薄一些,這樣比較平均的熟...
2016031922:27
奕霏爸這周末到台北開會,住在大直的維多麗雅酒店,早餐有提供,但晚餐得自理 找到了大直的這家BFLO美式餐廳,坐捷運到大直站下,出3號門,往左邊走,很快10分鐘就到了 牆面上是菜單裡沒有的餐點,但因為我們人不多,所以沒有點那些餐 (每份餐點要另外收5%服務費) 奕很能玩,連吸管都能玩 這是點餐點加120元,多了沙拉,湯,麵包 (以個人的大容量來吃,覺得有點少) 炸魚條$180, 當初奕一直要點"起司條",但因為炸魚條沒吃過,應該多試試不同食物, 所以"我們大人"決定點這道 後來結論是"可能"起司條比較好吃 因為炸魚條是屬於油炸的,吃沒幾口就感覺膩膩的, 奕不愛吃,霏也不吃,我吃了一條後,也不想吃了,就給奕霏爸收...
2015122622:50
冬至前後十天是烏魚最肥美的時候,這段時間是漁民取其烏魚卵製作烏魚子 而烏魚肉則是最好吃的了~ 阿嬤家靠近靠海的芳苑,這天專程先繞去芳苑買烏魚,拎著烏魚回去找阿嬤... 阿嬤的麻油料理超級香的,麻油蚵仔麵線還有這麻油烏魚油飯,超香的啦~ 其實我只是記錄一下,阿嬤的製作過程,但我想我應該還是學不到精隨吧~~ 先將薑煸麻油,薑煸至縮水了,先盛碗待用, 接著烏魚要先煎至七分熟~ (套阿嬤說的要煎到"恰恰"再盛起來待用) 這就難了,我真的只會看不會了-生炒糯米 將糯米生炒,加上我指定愛吃的香菇,蓋鍋蓋悶~ (悶了一會兒,看阿嬤用筷子下去撮一撮,覺得可以了才又翻動) 時候差不多了,剛煸好的麻油適量的加入, 瞧我阿嬤神情多專注~真美~ 最後把恰恰烏魚百上油...
2015080723:34
颱風天有口福~~ 二姊賴圖片給我,問要不要買一顆30元的"水蛋糕"? (因颱風天無法夜市擺攤,颱風價緊急促銷只賣30元--- 就是因為颱風來,廠商怕食物不新鮮,所以便宜賣,,原價要40元一顆) 水蛋糕??看起來好像水~嘗鮮一下巴~ 東西就是下面這樣子,真的很透,加上一些(花生)粉? 吃起來口感很像果凍,味道還不錯~ 看霏頭髮還沒乾,嘴巴先過來 滿足的樣子~ 可惜個頭不大,很快一顆水單高就吃完啦~~ 二姊後來說水蛋糕另一個名稱叫做"櫻花水信玄餅"~~ 這名字更詩情畫意一些~~ ...
2015072409:25
這次吃的皮諾可可是在公益路上的, 還好有訂位,一來停車需要些時間,二來人真的多~ 透明櫥窗可以看到師傅在製作披薩,光看製作過程就令人流口水啦~ 家裡的搞怪霏不知怎麼回事,對這入口的大燈相當有興趣, 這是一進門口左手邊的甜點櫃,甜點的部分是直接在這裡點的~ 這是在往前一點服務人員的工作取餐區, 這次奕跟霏認識的愛運動的佑倫叔叔(整晚一直黏著叔叔問他去玩的地方) 餐廳用餐區一隅,另外還有一區趕回家沒拍到 餐點方式以單點為主,所以一起分食,不是套餐方式 上餐速度蠻快的, 我們點了 自家手工自製起司條 $250 這道要趁熱吃,熱熱的起司吃起來QQ又香香的, 無花...
2014070715:52
昨天的太平山,今天走山路,經過梨山.合歡山回中部(太遠了,不建議這樣走) 途中就在清境這兒吃晚餐, 找了網路推薦的這家,主要原因是看他的獨立包廂 斜坡下去,鐵皮屋就是接待區,因為早到了(晚上五點才開始) 所以就在裡面等了一下~ 我們是第一組客人,就在最高的第一間 對我們來說在哪間都沒差, 只是碰巧我們的外面有台挖...土...機 是兩小的最愛,所以這餐很好解決,一邊看挖土機一邊吃飯 忘了點什麼了,只記得是一份套餐~ 四菜一湯,其中點到一項辣的,雖然是小辣,但還是太辣了~ 一份涼拌菜(太辣),炸豆腐(小孩超愛),照燒雞腿(小小的,不錯吃),高麗菜(普通啦~) 湯是鳳梨苦瓜雞,這湯倒是不錯喝,可推! 但這雞油拌麵就不推了,我們都不愛吃~(麵的口感有點像...
2013022622:41
說實話,我不大想寫這篇食記,沒啥特別深的印象~ 話說我一直對王品系列的餐廳都覺得滿意, 食材本身是其次,是因為他的服務讓人舒服~ 這次有買一送一的卷,所以就去吃火鍋囉~ 挑了方便停車的東海店-聚北海道昆布鍋 這是在台糖量販店門口拍的,看到人家坐奕也想,看他多開心呀~ 我們約了11點半的,但早到了,在門口等的空檔,欣欣姨先跟奕拍照~ 我們點了兩份的349元的精緻昆布鍋套餐(滋養湯頭,牛奶湯頭) 另外一份540元的北海道嚴選套餐(昆布湯頭) 其中540元嚴選套餐的主餐是深海龍鱈海鮮拼盤,實在是不喜歡, 因為魚的腥味實在重,也沒啥魚肉,我吃不下,另外的海鮮部分實在虛,食材都小小的~ 因為如此,所以這餐實在沒啥想拍的~ 奕這時眼睛...
2012030420:31
奕爸爸在今年的春酒晚會時,抽到了淺田屋的一千元餐卷,所以就臨時有這一頓飯囉~ 他的菜單上有單點,也有套餐式組合(含沙拉,生魚片,炸物,煮物,湯品及飽食類六種組合,最後附上甜點及水果) 價位在500,650,880,1000,1200這五種~ 直接請他做套餐式,共點了500兩份,650兩份,880一份 下面,主要是650的菜色~ 沙拉部份沒拍到,這就是最後要抱怨的缺點了~ 先說生魚片算是蠻新鮮的,哇沙米是用新鮮的山葵去磨,還蠻不錯的,炸物主要是炸蝦~ 煮物是牛肉上面鋪薑片去煮,湯可以喝,說實話,牛肉配上醬油吃還可以,不過湯真是不好喝~味道淡淡的... 服務小姐還不錯,有些上菜時,會跟我們說現在上的是什麼菜,怎麼吃~ 下面綠碗裡是魚肉,不過...
2011101422:58
這次是婉娟請老公跟他同事在台中豐饌聚餐, 本來是約晚上六點半,不過台中實在是有夠多車的啦~ 多到要從五權西路交流道下,就已經塞到高速公路上了 結果我們第一個到....大家都遲到囉~ (餐廳的一角) (桌上擺盤)服務人員會問你要喝礦泉水?還是氣泡水? 我們點了氣泡水.....(後來看到桌牌寫著,某某氣泡水120元,是哪個牌子我忘了) 我們是吃這套餐,還要加收一成服務費 燻香鮭龍蝦泥前菜:味道不錯,平常不吃燻鮭魚的,那天就自然的吃下肚了~ 雞汁中勾翅:說實話,第一口喝湯時,我不喜歡雞汁的味道,雞味太重了, 後來加了紅醋,味道就順口多了~(上面白白的豆芽真是費工阿,全部都去頭去尾) 蠔皇原智鮑:我覺得還...